【流年】菌子满山（散文）

　　街上的菌子多了起来，一筐筐，一箩箩，从街头摆到街尾，卖菌的男女老少，拎着称，一步不离，蹲守在箩筐前。　　 每到夏天，不管谁家，餐桌上一定是少不了菌子的。这些各种各样的小东西把一家人聚在一起，边吃边聊。饭饱菌足之后总少不了想起捡菌的事来。　　 小时候跟我妈在乡下小学，一到夏天，天一蒙蒙亮，我和我哥就上山了。我哥砍了一根老米粗的树枝，递给我，带着我往右边的山林里穿行。世界仿佛静止了一般，静得可以听见风吹绿叶的声音，静得可以听到鸟儿扑腾翅膀的声音，静的可以听见自己心跳的声音。我不敢说话，害怕稍有不慎，就会打破这片寂静，就会把满林子的菌吓得躲进泥里。　　 我杵着棍子，弯下腰，细细找寻着，在杨梅棵里，有一堆微微鼓起的小鼓包，我轻轻地用棍子扒拉两下，一朵奶浆菌出现在那里，满头的泥，正好奇地打量着满山的绿。我用手轻轻一拔，随手放进提篮里。忽然哥哥叫了一声，快过来看，我捡到了一家三口。我跑过去一看，哥哥捡到的是见手青，两朵大的中间有一朵小小的，真的很像一家子。青头菌一般长在松棵里，松树太高的地方很少，就是那种地盘松的下边最多，只要捡到一朵，一定还会有一朵的。把第一朵捡起来，我们就会用棍子在周围扒拉，嘴里念着，青头菌，来找伴。小菇菇，来读书。不用多大一会，在旁边总会找到他的伴。鸡油菌是一窝一窝的，一般长在灌木丛里。奶浆菌、开荒菌、鸡血菌、荞麦菌、酸队窝、刷把菌、黑牛肝、黄牛肝、白大巴、黄赖头、大花菌……这些菌不特别，几乎什么地方都会长，。只要一场大雨一阵日头，这菌子就漫山遍野冒了出来。还有一种菌我们叫“地咕噜”，黑乎乎、圆圆的，不像别的菌有脚，这个没有。在山脚的偏坡上，用镰刀一挖，咕噜、咕噜地滚出很多来，这种菌小的、嫩的就捡回来，大的、里面已经长老变成灰的，就吃不成了。　　 捡鸡枞的时候要特别注意，千万要小心，不能把鸡枞香挖掉了。如果不注意，把这朵鸡枞香挖了，这个地方就永远不会再出鸡枞。鸡枞香长得跟过年祭祖的香最像，只是顶上会分支，其实看上去就像一朵小一点的鸡枞。鸡枞与别的菌不同，分窝鸡枞和独鸡枞两种，独鸡枞，顾名思义，就是一朵鸡枞，这种鸡枞只有一朵，但长得特别大，根也特别深，得用镰刀挖。窝鸡枞不同，找到一窝就是一片，有时候运气好，一窝就能捡满一箩。鸡枞一年只出一次，不像别的菌，只要气候合适，捡了还会再出。　　 菌子捡回家以后，妈妈会带着我们分类，已经长大青头菌、见手青、酸队窝、刷把菌、开荒菌这些，就用来晒干菌。鸡枞一些用来烧汤给我们吃，一些就用菜油炸成鸡枞油。吃面的时候放上一点，味道特别鲜美。大花菌后来才知道就是松茸，很值钱的，但那个时候，我们不喜欢它那一股子药味，也是用来晒干菌的。荞麦菌、青头菇菇、奶浆菌、鸡血菌这些混在一起，到教室后面的地里扯上一把芹菜，剔掉叶子，剥上几颗大蒜，再找出一个干辣子，把油腊得热热的，把辣子用手撇成几截，丢进油里，炒黄后把大蒜放进去，再把这些杂菌和芹菜放进去，搅拌一会，加一点点水，煮熟后加点盐，用来泡饭，特别好吃。　　 技校毕业以后，我分配到一个三线厂工作。这个建盖在山沟里的兵工厂早就改成民用了。周末时间几乎都花在山上，摘琐梅、挖兰花、钓鱼、扯兔草。夏天更是常常往山上跑。吃过早点，师父带着我和师妹上山了，我和师妹走得慢，常常黏在一起说悄悄话。她在热恋中，总有说不完的秘密和我分享，师父从不管我们，自己捡菌去了，我们离得不远，偶尔会捡到几朵被人遗落的谷熟菌、一窝羊。干巴菌长在地盘松及低矮杂木树下，菌子与草混在一起，不仔细看，根本看不到。我们聊够了，师父的袋子也捡满了。回到师父家，师姐师妹负责刮、洗，我会在沙发上眯一会。菌子上桌了，师母一勺一勺地往我碗里舀，菌子的味道就是家的味道，远离家乡的我在师父家找到了家的温暖。　　 女儿小的时候，对菌子不感兴趣，只吃火腿蒸青头菌和鸡蛋蒸鸡油菌，而且只吃菇菇菌。一做菌子她就嘟着嘴说，妈妈，我要吃菌宝宝。女儿到大连读书以后，我常常把鸡纵、青头菌、鸡油菌用油炸以后真空包装好快递给她，她那些北方的同学都非常喜欢。每年暑假，她都会带来几个同学，从机场接到她们，顺路到马龙吃顿菌子全席，在女儿和同学心里，菌子代表着云南，不吃菌子，这云南也就白来了。　　 这些年，捡菌的兴趣在于捡，不在于吃了。　　 当我们开着车穿过城市，驶上高速，辗转到达山上的时候。山上的菌子早就被当地农户捡回家煮成汤或者换成钱了，我们依然愉悦地享受着山上丰富的负氧离子和爬山的乐趣，偶尔捡到一朵遗漏的菌，倒成了意外的惊喜，用手机拍照，配上文字，发朋友圈，回忆我们的童年和那些已经逝去的欢乐时光。　　 不知道从何时起，捡菌已经成了一件奢侈的事，在每一个静静的午后，一朵一朵，装满了回忆的框。