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在淳化农村，无论是抬埋老人，还是儿子结婚、女子出阁添箱、孙子过满月，都少不了收礼先生的身影。
也许是过去读书的文化人稀少的缘故吧！收礼先生在当地好象“香饽饽”，特别吃香。每每在儿子结婚的前十多天，事主人都会提前物色、靠好村院中的收礼先生。到了过正事的那天早上，收礼先生早早来到事主人设置的礼房，掏出别在口袋里的钢笔，铺开掌柜准备好的红、白颜色的礼簿，正襟危坐在八仙桌前，等待着陆陆续续跟事的客人行礼，一丝不苟地登记着来客的姓名和礼金。到了中午开席的时候，早晨忙忙碌碌了一上午的收礼先生，被看客的总管吆喝到关席，喝酒吃菜，那种风光劲，简直让人羡慕不已。小时候，每次去跟事，看见那些戴着大大的眼镜饦、咬着旱烟锅、文质彬彬的收礼先生，自己总想着将来也当个收礼先生。长大后，在村西头的三爷兴仁老汉和秉哲叔的熏陶下，渐渐对收礼这一轻松活产生了浓厚兴趣，乃至以后，俨然成了一个地地道道的收礼先生，先后为张家女儿添箱收礼，为崔家儿子结婚当执客。只不过自己多次谢绝了看客总管让我坐关席的好意罢了。
有时候，收礼先生所登记的礼簿，也是过事的掌柜，掌握来客数量的“晴雨表”。人们通过它，可以预算安排当天中午的坐席数。可能是“三十六”这个数字不太吉祥的使然，一些心细的来客，特别忌讳、介意把自己的名字，书写排在礼簿的第三十六位，盯着收礼先生不依不挠。为此，那些知书达理的收礼先生，除在礼簿前面几页，留下老小外家的位置后，特意在第三十六位置处，写下“姜太公在此”的话语，将矛盾予以化解。为何要写“姜太公在此”，究竟有啥讲义，谁也没有考证。反正好多人现在还传承着这一做法。时常当收礼先生，村院中的谁家的老小外家、姑姑侄女，是哪个村、哪个寨的，那些收礼先生都能说上个七里八分。
当然，收礼先生有时也有自己的苦衷。上世纪七八十年代，农村人粮食紧张、经济短欠，人们跟事行礼，大多数拿上几个白花馍、扯上几尺花红布，有钱人家拿条被面子，这样一来，收礼先生工作量相对少点，只仅在礼簿上登记个来客的姓名及物件数，很少出现差错。而今，农村分子礼也发生了巨大变化，除过老小，外家给外甥结婚，行一对红花和被面子外，大多数人都行礼金。恐怕是年龄大、记忆差的原因，在收礼的过程中，难免会出现礼金与账簿上的数目对不上账的问题。这样也就出现了收礼先生倒贴钱的事情。前几年，发生过邻村的王某收礼时还曾掏腰包，弥补事主人的收礼钱的事。尽管收礼先生有时候倒贴钱，但是每每农村有红白喜事，他们都随叫随到，乐意为村民服务，没有一个人因噎废食，而拒绝事主人的邀请。
收礼先生，一个农村红白喜事离不开的人。
