大币
一
在黑龙江省拜泉县长荣乡，有个小小的村落长安六队，它的别名叫X家沟，是以我父辈的姓氏命名的，而村里另一大家族，便是我妈妈的娘家。
当文化大革命的浪潮席卷全国，划为地主阶级的这两大家族，也未幸免，被抄家被打倒，被摧残得颓败不堪。那是长长一段暗无天日的岁月，“红五类”心目中的“黑五类”子女，备受歧视与虐待，而爸爸妈妈，便在无情的踩踏中，如草芥一样顽强的成长起来。到了适婚年龄，又由于阶级成分，找对象成了困难，爸爸妈妈就在这种情况下联姻了，这也是时代促成的吧。
爸爸他们兄弟姐妹五个，无论我的爷爷奶奶如何能干，生活也摆脱不了贫困，同样贫穷的妈妈的娘家，更不会有余力帮到他们，这对才十八九岁的夫妻，结婚不久便被分家出来了，过起了吃了上顿愁下顿的日子，他们没有属于自己的房子，是一个远房亲戚借给他们的，我便出生在这借来的“马架子”里。
我的记忆中没有爷爷的影像，据爸妈说，爷爷特喜欢我，虽然总病患缠身，却经常抱着我慈祥的笑，我的名字便是爷爷给起的，有个梅字，想来爷爷特爱梅花吧，因为我大姑姑的名字中也有梅。爷爷在我不到一岁就病故了，那时小叔还小，才四十多岁的奶奶就一直守寡，一直守着小叔过，脏活累活，爸爸和大爷都起早回去干，在这靠挣工分吃饭的年代，人人都要拼命，日子却过得紧紧巴巴、清汤寡水的。能活下来就算万幸了，特别是我这个“小可怜儿”，妈妈到现在还经常在回忆里感叹，我出生就爱哭，体弱瘦小，连姥爷都认为我活不长，有时姥姥看着我，姥爷就赌气的咆哮：扔了算了。时至今日，姥姥逝世多年，姥爷已经八十七岁高龄，也几次从鬼门关爬过来，当我在他病床边尽孝、当我在他病重住院，给他喂饭、给他擦脸……他便总是叨咕：小时候看着都活不长了，没想到我现在能得这丫头的济……我就笑着佯嗔：您那时还要把我扔了呢……彼此说笑，却没有隔阂没有怨，只有爱和温暖。
在那个年代，死了的被扔被送人的孩子，不在少数，我三舅舅和二大爷，就夭折了。我能活下来，妈妈也是上火大牙都掉了一颗，我能活得好好的，也是妈妈会养育。妈妈常说，我是吃面条长大的，70年代面条是奢侈品，没几人能捞得吃，爸妈不会吃到，却千方百计让我吃到了，提起来，妈妈都佩服自己，那时的面粉太金贵，能把面条做到够我吃饱又不浪费，真的算持家的本事呢。
除了面条，小时候的我，最爱吃的还有豆腐，卖豆腐的老头儿，矮墩墩的，慈眉善目，我该叫张舅姥爷，在村落里，辈分很讲究，没出五服，就不能乱叫。张舅姥爷被妈妈怨了很久，因为他为了兜揽生意，知道我爱吃，到了我家门前，便停下来提高嗓门喊，我听见豆腐的叫卖声，就哭闹着逼着妈妈去换，那时，豆腐很少人用钱去买，大部分都是拿自己种的黄豆去换的，妈妈心疼那点黄豆，却更心疼我。所以到现在我一吃豆腐她就唠叨：你说你啊，怎么小时候吃了那么多豆腐，还吃不够呢。
等我都五六岁了，社会也不再那么动荡不安，阶级矛盾也在淡化，爸爸妈妈本本分分、踏踏实实的，用他们勤劳的双手，硬是撑起了属于自己的家，是一座小小的茅草房，它的样子在我的记忆里，有些模糊了，却暖暖的始终坐落在那里。而家里早多了一个弟弟，一个小妹。我总怀疑，是不是自己记事太晚，关于童年，记得的少之又少，大部分都是从爸妈的闲谈中得知，诸如我带着小妹去玩，没看好她，让她掉进了“土豆窖”，把腿摔坏了，治好后留了疤；诸如妈妈一次做早饭，炕洞冒烟，把我们姐三个都呛晕了，妈妈恨自己恨了好久；诸如我病了，在缺医少药的当时，是村大夫王大姨父托关系弄来药，救了我……我听了，感觉新鲜，似是听着有趣的故事，情绪上也有激荡，是好心疼好心疼爸妈，心疼的想落泪。
到了八零年代，实施了家庭联产承包责任制以后，吃苦耐劳，勤俭节约的爸妈，有了属于自己的几十亩田地，他们种大豆、玉米、谷子、土豆、糜子，把小日子过得越来越红火，我十二岁那年，爸妈就把小草房转卖给了大爷，又盖起了三间大瓦房，是砖墙，屋顶白铁皮瓦的那种，院子很大，前后有两个共一亩多地的菜园子，爸妈就种菜，也种过黑加仑，还种过大葱。已经是大孩子的我们，便时常帮着摘菜，洗净晾干，装进两个筐里，爸爸用自行车带着去乡镇的集市、也去附近的村子卖，很辛苦，可也过得很开心。
我们的新家，在村子的最东头，曾经卖豆腐的张舅姥爷竟然成为了我们的邻居，却不卖豆腐了。而村大夫王大姨父是他右舍。从我家出了门再东走不远，就是村里的“小庙”，其实早已成了小土丘，上面孤立着一棵松柏。但因为村里老了人，送葬的队伍都要扛着灵幡儿，来这里绕两圈，哭灵。所以它在我们这些孩子心目中，充满了神秘与恐怖，晚上路过都汗毛直立，就是再淘气的男孩儿，也没有胆大到跑去上面玩的。
张舅姥爷家有三个男孩一个女孩，我们都亲昵的叫着舅舅、小姨，小姨比我大一岁，没上几天学，都叫她张姑娘，也就从不记得她的学名了，她长得身材不错，模样也不丑，可很小便抽烟，是用废纸卷的旱烟叶子，所以牙齿也被熏黄了，面色也不好看。小姨和我最要好，我总没事腻在她家，有时候晚上就留在那里和她一个被窝睡，我们一起玩扑克，玩噶了哈，也跳皮筋儿，捉迷藏……有时候不到饭顿儿，妈妈不叫就不回去。小姨结婚很早，结婚时我还是学生，正放假也去送了亲，蛮不舍的。听说她以后又离了，再嫁就不知嫁到了哪里，失去了联系却心里还是祈愿她安好幸福！
王大姨父家有三个孩子，两个女孩都是妹妹，而男孩大我一岁，我们都叫大哥，也是我们最好的玩伴。三家睦邻友好，有事都相互帮助，无事也频繁往来，互通有无。
那时是通炕，炕下设有灶坑，凉了就填进柴禾烧烧，那时的冬天比现在冷多了，猫冬时，屋里都架上了火炉，好几节炉筒子拐到屋外放烟。虽然炕是热的，可等入睡后，炉子里的苞米瓤子着成了灰，室温也就降下来了，睡前妈妈总把棉袄棉裤和多余的被褥，都压在我们被窝上，等早晨她起床去做早饭，就又收拢我们的棉袄棉裤放到她被窝里暖着。
褥子是妈妈用自己养的鸭子、大鹅，宰了取的绒毛做的，轻飘飘的特暖，而被子也是妈妈自己用棉花做的。往往看着妈妈灵巧的双手，把棉花一层层铺好，铺到需要的尺寸与厚度，然后用大木板子压实，自己又裁了布做成被里被面儿，罩进棉花套，再一行行均匀的缝好，我的目光便充满了崇拜。妈妈絮棉花的本事，也让她很受累，谁家做喜被，都少不了请妈妈去帮忙，另外妈妈还会剪鞋样儿，妈妈做的鞋，不光好看而且穿着特舒服合脚，所以那些婶子大娘，那些待嫁的姑娘，很多都来找妈妈替鞋样。
我只帮妈妈用捻锤捻过麻绳，纳过鞋底子，其余的垛底、纳帮、绱鞋和楦鞋我都不会。妈妈无数次的数落我：我看你这么笨，将来谁要你，你是嫁不出去了……
妈妈的担心不无道理，那个时代的农村，定了亲的女孩要给对象做几双鞋子的，过了门儿，也要针线活儿过硬才行。
二
妈妈在我们的心目中，无所不会，她没学过裁剪，却能给我们裁制出漂亮的衣服，也能支出好看的毛衣毛裤。可即使她如此悉心呵护，在严寒的冬季，我们的手脚依然被冻坏，冻到溃烂，烂得很深。疼还好些，最折磨人的是痒，到了晚上特难受。这些冻疮等好了也还会痒，会留下疤痕，很多孩子的手脚都留疤了，我的双脚也有两块儿。
那时的西北风真的和刀子一样，冒烟雪漫天狂卷，有着吞噬万物，扼杀一切的暴戾。晚上风雪不停，到早晨，房门就被封住，要一点点儿推，很艰难的松动一条缝儿，人挤出去清理开来。清雪成了冬天最重的劳动，我不知为何，却很喜欢，抢着和爸妈去干，把院子里的雪清干净，往往累得满身大汗，胳膊疼痛，我却把这一爱好保持到结婚以后，老公是不爱干这活儿的，我们的那座平房，院子也好大，一场雪，就要清理很久，怎么累，我也会把堆积在甬路两边的雪，修出规整美观的形状，这样进进出出，看着心里才舒服。
冬季，妈妈也很辛苦，总是忙个不停，要做好多双鞋子，有棉的也有单的，也帮姥姥他们做。爸爸就干些零散活儿，他从那次和人玩扑克赌钱，妈妈背着小妹，领着我和弟弟去找，闹得他丢了面子，就再不玩了，直到现在。找活儿干就是爸爸的消遣，他会在做饭时，帮妈妈去院外的柴垛，把柴禾抱回来，也会在早晨先起来，生好炉子，掏了灶坑里的灰……
我爱喝妈妈做的酸菜汤，酸菜切的细细的丝，里面加进去土豆条，不放肉，清清爽爽的，叫人食欲大增。可放在厨房的酸菜缸，总是被冻得上面一层冰茬儿，妈妈捞酸菜，边捞边用嘴哈气，哈到冰得通红的手上。爸妈的手总皴总裂口子，便总抹“嘎啦油”也就是“蛤蜊油”是用天然蛤蜊壳盛的一种全油性护肤品，价格便宜。
在东北农村，每家都有一两缸酸菜，爸妈腌酸菜，先把大白菜洗净，用铁锅烧一锅开水，一棵棵放进去轻轻烫一下，再过一遍凉水，摆在架子上控控干。酸菜缸都是用了数年的老缸，即使有了裂纹，找锔缸的锔上还照样用。妈妈把处理好的白菜一棵棵递给爸爸，爸爸就往缸里装，紧紧码放，还要隔两层撒些大粒盐，是颜色灰暗、特咸的那种粗盐，到了最顶层，铺上干净的塑料布后，爸爸便把我抱上去踩一踩，等弟弟大些，弟弟顶替了我。踩实后，压上石头，就等着慢慢酸了。能腌出酸脆不烂、味道纯正的酸菜，各家有各家的技巧，就如做大酱一样。
爸妈做酱，把黄豆洗净，烀熟，先盛出一小盆，放上葱花和盐、味精拌了，留给我们吃。然后把剩余的捣烂做成酱块，用报纸包上，放在屋里柜顶发酵，等来年农历四月十八前，取下酱块刷净绿毛，掰成小块入缸，一层酱块一层盐，再加入适量的清水，勤晒勤打耙，但打耙时，经期的女子是不让动的，据说会坏了酱。缸上蒙一层纱布防灰尘，再罩一个白铁皮的缸帽子防雨，晴天就拿下来。等酱色深红，便可以吃了。妈妈会做一个咸菜口袋，装进去小嫩黄瓜、烀好的土豆、芹菜根……放进酱缸里腌渍，特好吃。而做成的酱鱼、酱茄子、鸡蛋酱是我的最爱。但是，大酱我绝不吃别人家的，总是怕不干净，也感觉味道只有爸妈做得好。
等我能吃辣了，妈妈用火烤的干红辣椒，糊香诱人，叫我辣得直流汗，却也爱得每顿饭都想吃，特别是做成辣椒酱，就直接拌饭里狼吞虎咽了，或者是放入酸菜汤里，喝得心里都火热起来。
在漫长的冬，纯净的世界里，有着太多简单的快乐和馋人的香味。炒毛嗑（葵花籽）、用沙子炒爆米花、炒黄豆……都会香飘很远，这些也是孩子们口袋里最常见的零食，嗑毛嗑多了，上门牙都会留下豁口，很小，也不影响美观，我也有这种印记。
冬天，黄豆包也上场了，要先把大黄米泡上半天，淘净之后晾大半干，磨成面，将玉米面按比例混合，再用冷水和面，发酵出酸味，这一过程一直都是爸爸去完成，因为爸爸发出来的面金黄细滑。众口皆传，酸脾拉臭的人发面，味道会如其人，绝不会好也不会有甜味，不知真假。包豆包的豆馅，是用芸豆烀熟捣成豆沙，然后调入糖精，攥成大小合适的圆球形状。团豆包我会，关系好的女子也会跑来帮忙，一锅锅的蒸好，两个一对儿的揭了，摆在盖帘儿上，端出去冻，冻好码在缸里，够吃到明年开春儿。
我爱啃冻豆包，一啃一排小牙印儿，很好玩。妈妈也给我们煎豆包，把冻豆包腾热，然后双手边沾凉水边把豆包按扁，锅里抹上油，煎成两面金黄，外酥里糯，别有一番风味。
要过年了，几乎家家都要杀年猪，特别热闹，猪是自己家养的，喂野菜、麦麸子、苞米糠、豆饼、甜菜樱子、酒糟……喂了将近一年，猪肉特别香。杀猪的场面我不忍去看，养出感情了，它的惨叫撕心裂肺，我不看也能感觉到，它在哭、在流泪、在痛、在绝望，就不知是否有恨和不甘……也许大人们看多了麻木了，几个人边说笑边熟练地操作，爸爸捅刀，这也是技术活儿，一刀子捅下去一盆子红，干净利落，猪也少受罪。
接的猪血要赶紧搅动，放入各种佐料，灌进洗好的猪肠里，用线绳把口捆好，清水去煮，煮好的血肠要趁热吃，血香浓郁，软嫩不腻。
杀猪时，让人馋涎欲滴的要数那一大锅杀猪菜了，大块的五花肉、猪肝和切丝的酸菜、灌血肠剩下的猪血一起煮，不放什么调料，味道也绝对比任何饭店的杀猪菜正宗。
奶奶从小叔结了婚，就和小叔一起去了镇郊住，杀猪之前爸妈总会给奶奶送信儿，她就会带着小叔家的小妹妹过来，奶奶在爸妈农闲的时候，便经常来住一两个月，她爱吃猪苦肠，爸妈就给她留着。姑奶奶有时也会来，也喜欢来住一阶段，她每次都带来薄薄的煎饼，用一个包袱皮包着，高高的一大摞，要分给大爷他们一些。而姑爷爷也会带来上好的茶叶，我们视作宝贝，留着招待贵客，自己都不舍得喝。
