【柳岸·花】蒜也开花（散文）

　　每到冬天回到婆婆家中，都会看到婆婆忙碌在自家的小菜园里，青灵灵的蒜苗羞怯地探出头来，婆婆惊喜地俯在地上，伸出双手，像是呵护刚刚出生的婴儿，婆婆的身影穿梭在绿色中，叠加在莽莽苍苍的时光里。　　 等到蒜收获到家，婆婆会坐在院子门口，伴着微风，就着太阳，用那双被洗菜水泡得粗糙的手，把那些带着泥土的蒜，如给少女梳辫子般精心梳理，经过婆婆的手，蒜昂头挺胸，精神抖擞地排列成队，时刻听从召唤，准备赴汤蹈火奉献生命。　　 蒜辫挂在家中，默默将温情传递。蒜辫，是婆婆给我们剪来的一缕母爱的阳光。吃着婆婆给的蒜，辣在口中，暖在心里，感受到真真切切的温馨，因为浓浓的母爱，编织在蒜里。　　 蒜，也开花，它是母爱之花。　　 婆婆给的蒜，成了家人的最爱，爱人从市场买来的蒜被抛掷一边。民间有种说法：新蒜陈蒜不能见面。言外之意，新蒜下来，陈蒜就不能再吃了。春节过后，看着家里剩余的陈蒜还很多，日渐失去水分，我把这些蒜放置在一个盘子里，里面浇上水，期盼着这些蒜能长出蒜苗。蒜苗，同样能给人带来芳香，是我所爱。　　 可这些蒜在盘子里久久不肯出芽，我好纳闷：盘子里水分充足，家里暖意融融，它们应该出芽啊！　　 爱人说：“这些蒜是被冷冻过的，好像不能出芽了，不要枉费心机了，扔掉算了。”　　 我还是不死心，坚持给它浇水，蒜根几乎被水泡的烂掉了，蒜头还是纹丝不动，如同一位位盘坐的和尚，稳稳地打坐在盘子里，安详地享用着水浴。　　 正当我心灰意冷，准备倒掉这些泡蒜的时候，我惊喜地发现，蒜的顶部展露出小小的嫩芽，不仔细看真的看不到呢！蒜苗好像是久居深闺的少女如梦初醒，探出头来，偷偷向外窥视。　　 我忙把盘子放下，等待着这些生命的降生。在以后的日子，大蒜在盘子里贪婪的喝着美味的“乳汁”，好像母亲在抚育婴儿一样。蒜的“孩子”们开始崭露头角，一棵棵蒜苗“破蒜而出”，蓬勃地长出一根根蒜苗，挺拔翠绿，摇曳飘逸，如少女婀娜的发丝，俊俏、美丽、大方，闪烁在我的面前，展示着它们魅力。　　 蒜苗，有着坚强的生命力，它们不怕困难，用自己的嫩芽冲破冰冻的蒜体，在一个没有阳光，没有泥土的狭窄的盘子里，它们勇敢地面对，用一种最顽强的毅力拼搏着，奋斗着。用各自的体温与热情感染着整个集体，仿佛在说：“加油啊，伙伴们。”终于，它们坚持到最后，它们胜利了。你看，蒜苗身披绿装，脸上得意洋洋地微笑着，欢呼着，庆祝它们的胜利，向世人展示自己的风采。　　 蒜苗虽不艳丽芬芳，也没有让人惊艳的鲜花，更没有千里飘香，但它的芽渗透了蒜的泪泉，汲取了蒜的精髓，成就了它们美丽的身材。蒜苗，是蒜的生命延续，是蒜的辉煌明天。　　 和蒜苗比起来，蒜更伟大。你再看蒜的根部，细白的根须密密交错着，已经变得糜烂不堪。这些冷冻过的蒜，该经过了怎样的出苗过程啊！它们要聚集全身的热量，挣扎、拼搏、抗争，驱走严寒，把自身暖热，牺牲自身肢体，经历了回肠百转的折磨，凤凰涅槃般浴火重生，再次蓄积生命的力量，繁衍出生命的绿色，展示出它不屈不饶的性格和旺盛的生命力。　　 蒜如蒜苗之母，把所有的精血、养分给了蒜苗，为让它们茁壮成长，不惜自己变成一头头烂蒜，最后被遗弃。　　 它们宛如一位难产的母亲，为了腹中的孩子，不惜牺牲自己的生命，也要让孩子顺利诞生人间。　　 蒜，也开花。蒜苗，是它的生命之花，　　 蒜如百姓的知心朋友，时刻陪伴在百姓的生活中，是百姓生活的必需品，可世人谁能读懂蒜之心？　　 人们形容某个人不自量力时，往往会用这样的词语：“装蒜”。言语之中，包含着对蒜的蔑视。甚至对吃过蒜的人掩鼻而行，因为蒜的味道太呛人了。　　 世人真的有辱斯文，亵渎了蒜的高尚品行。蒜，岂是人能装出来的？　　 蒜，在秋季播种后，开始无怨无悔地默默生长，它们走过萧瑟深秋，当漫长寒冷的冬季大地上依然肆虐着凛冽的寒风，冰雪还未消退，很多人仍瑟缩在暖融融的防寒服里的时候，蒜，已经在寒冷的大地深层，萌发着生命的种子。它们不畏严寒，在冬末严寒里，给人间增添一缕淡淡的绿色，直到孕育成成型的蒜，给人间奉献出最后的生命，把芳香留给世人。　　 蒜，不与百菜争宠，耐得住冬季的严寒，孤守岁月的寂寞，平平淡淡扎根大地，在日月交替中成熟自己，沉淀出精髓、清香。蒜，从最底层开始生长，由平凡的蒜种，生长成被百姓喜爱的大众菜—蒜苗，再长出富贵菜—蒜薹，完成了从平凡到高贵的生长过程，最后又回到生命的原点。蒜的生长过程，如一个人的成长过程，“不经历风雨，怎能见彩虹？”　　 蒜，也开花，它是经过光阴淬火绽放的岁月之花。　　 蒜，一辈子甘当配角，不惜被捣成泥，剁成末，给人们菜肴中增添美味，它们和“葱、姜”并列为美味佳肴的必选辅助配料，为百姓所喜爱。生吃、凉拌、热炒，没有它的点缀，便失去了珍馐美味，蒜用生命的代价换得人们齿颊留香。　　 蒜有极高的营养价值和药用价值。记忆犹新的是，有一年，我拉肚子，久治不愈，娘说，拉肚子是小毛病，吃些药就行了。我浑身虚弱躺在床上，眼看着几乎要脱水了。可住院，要花好多钱，当时家里的条件不好，怎么办呢？娘不知从哪里听到一个偏方，清晨买来几根热腾腾的油条，给我剥好几瓣独头蒜，让我就着把油条吃下。我接过娘手中的油条，狼吞虎咽地一口蒜一口油条地吃了起来。油条，在我们家里很少吃到，家里只有出苦力的爹爹能吃到油条，而我们只有眼馋的份，如果不是有病，我不会享受到这份特殊的待遇的。油条吃得我满嘴油光光，大蒜辣得我龇牙咧嘴，我倒吸着空气，缓解口中的辣味。几瓣蒜下去，肠胃里不再难受，又过了两天，肚子竟然神奇地安稳下来。蒜，治好了我的拉肚子，让我啧啧称奇。　　 历史上关于蒜的神奇功效故事更是数不胜数。相传2100年前，凯撒大帝远征欧非大陆时，命令士兵每天服一头大蒜以增强体质。当时正是瘟疫流行，敌兵患病者无数，而凯撒士兵无一染病。他们用短短的几年时间便征服了整个欧洲，建立了当时最强大的古罗马帝国。　　 第一次世界大战中，大不列颠帝国的军需部门曾购买十吨大蒜榨汁，作为消毒药水涂于纱布或绷带上医治枪伤，以防细菌感染。第二次世界大战期间，由于药品的严重缺乏，许多国家的军医都使用大蒜为士兵治疗伤口。抗日战争的艰苦岁月中，八路军和新四军的军医也曾用大蒜防治感冒、疟疾及急性胃肠炎等疾病，增强了战士的体质。　　 蒜，也开花，它是伟大神奇之花。　　 邯郸地区永年县，是个产蒜大县。永年蒜，也被当地人喜爱。人们一定会以为永年人靠着种蒜会发家致富。记得我在当乘务员的时候，经过永年地界，看到田地里白茫茫的塑料大棚，感到很好奇，车上正好坐着一位永年的蒜农，从他嘴里得知，原来大棚里种的是蒜，我羡慕地说道：“永年人一定靠着种蒜挣了钱，一个个富得流油吧？”　　 听了我的话，那位蒜农苦笑了：“不瞒你说，靠着种蒜真的没有一个人发家的，今年甚至还赔钱呢！现在种蒜的太多了，当地蒜还被外地蒜冲击市场，蒜便宜的时候，批发出去几分钱一斤，还不够本钱呢！”　　 我不解地问道：“那你们还种蒜干啥！种点温室蔬菜不行吗？冬季里蔬菜多挣钱啊！”　　 蒜农说道：“我们不能光看眼前利益，都种挣钱的菜，蒜没人种，城里人怎么吃上蒜？”　　 朴实的语言，无需修饰和装潢，没有浮华和虚伪，却让人听了顿时心生敬意，温馨感动。　　 蒜和蒜农，蒜农和蒜，是大地上一对天然的存在。　　 蒜的美是生命的美。它和淳朴、善良的蒜农一起，共同创造着美的生命，美的生活。　　 蒜，也开花，它是开在蒜农心底的花。