【柳岸·忘】年味（散文）

　　回家过年是每一个身居异乡的游子的渴望，明天就是年三十了，更是亲人们团聚的日子。可是今年，我又回不去了，不能陪母亲过年，只能写一段文字来表达我的心情。　　 前些年，每到这时，我基本都在跑春运的路上，在临客的列车上，爆满的车厢里的每一个人，都带着美好的愿望和激动的心情去和远方家乡的亲人们团聚，即使他们买到的只是站票，一路站十几个小时也要回去，我的家乡虽然没有那么远，但我和他们的心情是一样的，也尽可能的去帮助他们，列车在不停地前行，他们离亲人越来越近，而我却离自己的家乡越来越远。　　 近几年的春运我没再跑临客了，也许是不需要那么多人，也许是我年龄偏大，这几年单位陆续来了不少大学生，有临客任务也是年轻人的事了。即使不跑临客，回趟老家也不容易，为了保证铁路运输的安全，保证设备的正常运行，过节也需要有值班人员坚守岗位，如果和同事调个班，也只能回去两三天陪陪母亲，这个年也算团圆了。可今年的情况却有些特殊，因疫情的原因，进出京都受限制，单位也要求尽量不要出京，再加上冬奥会和冬残奥会在家乡张家口即将开幕，所以在疫情管控上更加严格，即使出了京，到了老家也得自费隔离14天，既看不到亲人，又要耽误工作，还要付出经济代价，这就有些得不偿失了。无奈，安心在自家过年吧，七天的假期值班三天，这个节很快就会过去。遗憾的是无法陪伴年迈的母亲了，每每想起长期卧床的母亲，我的心里就倍加酸楚。妈妈，请原谅儿不能陪您过年了，儿只能在心里牵挂着您，陪伴着您。　　 每逢佳节倍思亲，春节即将来临之际，我的内心既牵挂着母亲，也怀念逝去的父亲。那时每逢过春节，母亲总是提前把家收拾的干干净净，父亲早早就要采购年货，干果、蔬菜、各种肉，一应俱全，常常把冰箱塞得满满的，放不下的就暂时放在窗外，利用冬季的天然冰箱了，需要提前加工的食物，父亲也都早早做好了。记得父亲最拿手的就是做方子肉，把五花肉切成大方块，在高压锅炖熟，冷藏好。过年时再切成片，码放在碗里加足调料，另外还有必加的一种调料是豆豉，这也是父亲多年来炖肉的秘诀吧。把码好的肉放在锅里蒸，十几分钟后，把蒸好了的肉倒扣在盘子里，扒肉条就做好了，色香味俱全，肥而不腻，味道极好，每次我都会吃两三片，既解馋又能体味无言的父爱。梅菜扣肉的做法好像也是这么做的吧，只不过是下面放了梅菜而已。今年我也想试着做一回，看看有没有父亲做的味道。　　 父母家大年三十的中午是最热闹的，家人在今天都到齐了，如果我在家，下厨的事就一定是我了，我的厨艺还说的过去，而且麻利，凉菜热菜做十几个不在话下，在厨房煎炸炒炖忙乎几个小时，能为父母家人做几个菜，再累心里也倍感欣慰。　　 中午12点准时开饭，饭前一定要推开阳台的窗户，燃放一挂鞭炮，庆贺新年的到来。满桌子的美味佳肴和一咬就满口流油的饺子，看着都眼花缭乱，一家人欢聚一堂，其乐融融，多么幸福啊。美好的画面，美好的回忆，都深深地刻在了脑海里，也让我倍加怀念和亲人在一起的时光。　　 家乡春节的夜晚处处都是靓丽的风景，大街小巷灯光璀璨，家家户户的阳台大红灯笼高高挂，七彩串灯闪闪亮，门前红红的春联、福字，彰显着节日的气氛，只是禁放了烟花爆竹，少了些许的年味，即便如此，我也喜欢在家乡过年，到不是因为家里有满桌的美味佳肴，论伙食，现在的生活每天都像是在过年，而我更在乎的是这里有我的亲人，能让我体味亲情团聚的幸福和温暖。　　 提起家乡的年，从儿时到中年，总是会有那么多说不完的故事。怀念家乡的年，更是惦念家乡年迈的母亲和我挚爱的亲人。虽历经几十年，每一个团圆年，我都记忆犹新，那份亲情、那份美好、那份幸福、那份温暖，让我留恋、让我怀念、刻骨铭心。