【雀巢】灵龟,循着河沟归来(散文)
时间:2021-12-08 12:49
漳州平和山格镇慈惠宫,是一座闻名遐迩的庙宇,这里流传下来许多故事传说,尤其让人啧啧称奇的是“灵龟回庙”,从这里放生的灵龟每年都会循着庙前的河流,在七月十九大众爷生日这一天回到庙宇来,因此,这里就诞生了“摸龟祈福”的习俗。
慈惠宫(原名马溪岩)又名观音亭、大众爷庙,地处平和县山格坪米市街东端,始建于北宋年间,是省级涉台文物保护单位,供奉的大众爷公是明朝抗倭名将戚继光。每年农历七月十九日是这里庙会,俗传是“大众爷”生日,每年七月十五日起主要以九龙江流域,两溪流域地区的平和、南靖、龙海,及周边华安、长泰、漳浦、晋江、厦门等地及台港香客进来供奉香火。“大众爷”庙会自明朝中叶创立至今,年年庙会香火不断,代代相传。
大众爷公民俗活动最为著名的是“扛猪公”仪式,众人扛着大白猪巡回四里八乡,大白猪嘴里含着一个金黄色的大菠萝(谐音“旺来”),表示祈福之意。而这只大白猪必须在前一年就抽签决定由某位信士家里喂养。
另外一个富有神秘色彩的现象是“灵龟赴庙”,即乞龟习俗,龟是来自野外活生生的水龟(俗称赤米龟)。山格镇许多群众家里都有养龟的爱好,他们从野外捕捉回来一些小龟,经过几年的精心饲养长大,然后在大众爷生日当天,在慈惠宫前面的小溪流当众放生,以此祈求来年的好运气。慈惠宫前的河流属于九龙江上游,河面宽广,水流湍急。放生的龟沿着河流游向各地,顺流而下至南靖、漳州等地,逆流而上就到了小溪、坂仔、国强、南胜等地。神奇的是,许多群众发现自己放生的赤米龟,隔年、甚至隔几年后居然会自己爬回来,因为厚厚的龟背上还留着他们先前放生时所做的记号。众多的赤米龟在大众爷生日期间陆续归来,聚集在大众爷庙前,形成一个特殊的现象,不得不令海内外信众称奇膜拜。
而它的起源究竟是怎么样的呢?
据上了年纪的老人介绍, 早年环绕在大众爷公庙的附近有多个水潭,里面有许多龟,龟与人和谐相处,每逢庙会时,许多龟都会顺着大众爷公庙前的一条沟渠,前来“赶庙会”,于是,龟成为庙会上最受欢迎的吉祥物。人们都想摸摸这些龟,以求得个好运气。灵龟呈瑞气,摸龟乞平安。据民间传说,大众爷剿灭倭寇时,灵龟曾经起过引路的作用,因此得到了广大百姓的喜爱。至于灵龟后来能够相约而来参加庙会,庙会结束即结伴而去,这一自然现象令人费解但却是摆在眼前的真实。数百年来穿行于万千信众人群间的灵龟,成为一道只有山格大众爷公庙才有的靓丽风景,成为人们心中的传奇。
但是,这一个奇特现象止于上世纪八十年代前后,由于时过境迁,原来连接到慈惠宫的小溪流和沟渠已经改道,灵龟的进出路线受到了限制,如今的灵龟已不能直接爬回到慈惠宫了。但是摸龟祈福的习俗保留了下来,群众采用变通的方式,用米糕制作巨型赤米龟,扛至慈惠宫前摆放,到庙会结束时,再把米糕龟切分给一应信众,保佑一家老小幸福平安。
“乞龟民俗”作为慈惠宫赶庙会特有的传统习俗之一,声名早已远播海内外,成为闽台共同信仰的传统民俗活动。据了解,台湾云林县的寒林寺与泰安宫,是由山格慈惠宫分灵出去的庙宇,他们也都将乌龟奉为信仰神物,都有类似摸龟祈福的民俗。几年前,这一项民俗活动由山格慈惠宫与台湾的寒林寺、泰安宫联合向福建省申报“非遗”, 1996年被批准为县级文物保护单位,2007年被列入市级“非物质文化遗产”,2010年被列入第三批省级非物质文化遗产。
自从沟渠改道,赤米龟无法沿路寻回之后,人们对摸龟祈福仪式予以变通,采用糯米、红糖制作大米龟,每年由山格镇的各个村庄轮流制作。
做一只大米龟,可不是一个简单的事情。首先要精选120斤糯米,还得准备120斤红糖用来调色,加糖的米糕龟才会好吃。糯米质量要好的,先浸泡10个钟头然后开始蒸,要蒸一个多钟头。120斤的糯米要分成四个大锅同时蒸煮,这里头的技术可讲究了。蒸的火候也要控制好,不然就会变成一摊软绵绵的饭团。糯米蒸好后,就倒进煮开的红糖锅里搅拌,一般要搅拌一个钟头,要六、七人同时搅拌到红糖糯米糕变得融合而且粘稠。糯米红糖搅成糕状之后,接下来就是难度很大的制龟过程。米龟太大了,约略有一点五米见方,必须细心的把这绵软的糯米糕糊贴在铁制模具上面。模具上面垫着一层牛皮纸,这样是为了赴庙会后,便于这些糯米糕的剥离和分发。
制作米糕龟也是众人齐动手,把一锅锅烫手的糯米糕糊在铁模具上面,再装上木头削成的龟头和四肢,铁制模具腹部装着小电机,通上电之后,龟的四肢和头部就会伸缩动起来,看起来就好像真的活龟一样。制作工人在龟背上大做文章,安上节日彩灯,扎上古装戏剧人物,龟背两侧用染了红色的糯米糕黏贴出一副对联:福如东海年年在,寿比南山岁岁春。
隔天,大米龟稍经风干,大家伙热热闹闹的把它送到慈惠宫大众爷处,接受四方信众的参观、祭拜。据说,在制作过程中,掉落在地的糯米饭粒是不能送进嘴里的,曾经有人捡食而闹肚子痛。而在庙会结束切分米糕龟时候掉在地上的米糕则可以任意食用,且具有神奇的药用效果,可以治疗大人小孩的一些简单的头疼脑热。
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