【家园】会唱歌的蝲蛄（散文）

　　这里的蝲蛄会唱歌。　　 也许你从来不曾听说过，蝲蛄会唱歌。确实，我以我的亲历告诉你：蝲蛄会唱歌，而且歌声很好听！　　 民以食为天，美食永远是人类对于美好生活的向往和追求。在曾经物资并不富裕亦或是说极为饥馑的岁月，人们从没有停止过“吃货”的求索。　　 70年代，在乡下或城乡结合部，丢鸡鸭鹅狗的事情屡见不鲜。出现这样的现象并非鸡鸭鹅狗们外出觅食的时候被拐卖了；在路旁河边溜达，走着走着就失联了……其实，大多是被人逮去烧了、烤了，变成了肚子里的美食。我亲眼见到大我们一届的几个中学生在路上假装闲逛，其实是贼眉鼠眼地四处追寻鸡鸭鹅狗的身影。这时，从路边的水沟里走出来几只刨食的鸡。警惕的大公鸡已经“咯咯咯”地向路边的母鸡发出了警报，可是这只丰满的母鸡贪恋几枚瓜子皮子，把公鸡的警报当成了耳旁风。一个精瘦却很机灵的小个子手里捏着一枚钢球，悄悄走近母鸡。只见小个子将钢球夹在右手拇指和食指中间，对准母鸡的头使劲一弹，那钢球像子弹一样直奔母鸡的头部。可怜的母鸡中弹扑地，瘦子弯腰将母鸡提起藏在了怀里。立刻过来一个手拿皮革兜子的人，敞开带拉链的包，母鸡被迅速地放进包里。整个过程不到一分钟，真是神不知鬼不觉。偷鸡的一伙人向河套的下游急急而去，剩下的鸡群落荒而逃，回家报信去啦。这伙偷鸡分子，跑到几里远的下河套，把鸡变成了囊中美食。　　 那时，虽然贫困和饥饿时常困扰，但在少年的心里，我们对于偷鸡分子的恶行是十分鄙视厌恶的。天下的美食有的是，干嘛不去通过劳动获取，非得干偷鸡摸狗的营生？　　 夏日的阳光炙烤大地，闲来无事的一帮小伙伴相约去吊蝲蛄。蝲蛄，对于我来说并不陌生。书上说蝲蛄就是东北螯虾，鳌虾科(Astacidae),蝲蛄属(Cambaroides)是世界淡水鳌虾的一种。生活在水质清澈、无污染的河流、小溪等石头多的水域。以河中的小鱼、蝌蚪、软体昆虫为食。　　 东北蝲蛄肉质鲜嫩,营养丰富,闻名遐迩的蝲蛄豆腐是东北小吃里的一道名吃。　　 将新鲜蝲蛄洗净揭去上壳捣碎成浆糊状，用做豆腐的方法就可以做成蝲蛄豆腐。我最要好的朋友小军是个爱吃的主，他跟我描述了蝲蛄的吃法种种，尤其是从他嘴里说出的蝲蛄豆腐，让我听了不停地流口水。　　 于是充满了期待，心向往之，恨不得像孙悟空那样一蹦十万八千里，马上去到吊蝲蛄的地儿。那时他的爸爸是镇里的公安局长，母亲是邮政局的话务员。与其说是溺爱，还不如说是两人都忙于工作，平时很少关照小军。我家也是地道的工薪家庭，那时的家境条件几乎家家都相差无几。反正父母天天忙于上班，对于孩子的管束都很宽松。为了撒谎哄骗父母答应，我们异口同声地说是暑假学校统一组织“夏令营”活动，要在野外行军和宿营一个晚上。学校统一组织活动能被吸收参加当然是荣耀的事情，哪有父母不答应的道理？于是，家里特地给了3块钱，又带上了煎饼、咸菜和雨具、电筒、火柴等。小军还和我一起到附近的食品厂弄到了几斤鸡肠子，因为听说蝲蛄这东西喜欢腐烂的肉类，把鸡肠子放到用铁线编成的帘子上，沉入水底，蝲蛄就会循着味道成群结队地箍到帘子上，轻轻地一提起来，就是满满的一球子蝲蛄，少说也得有10个20个大蝲蛄。吊蝲蛄的乐趣和吃蝲蛄豆腐的双重魔力，不断地鼓励着我和小军神速地做好了一切准备。　　 刚过晌午时，我和小军悄俏地爬上了开往林区的小火车。一路是茂密的森林，遍地的山花，小火车喘着粗气上坡下坡，左拐右拐像一条蛇一样向大山深处蜿蜒挺进，不时地惊起一群群鸟儿。　　 铁路边上紧随着一条河叫南岔河，最后注入浑江。顺着南岔河越往里走河面越窄，河水清澈见底，凸起的巨石不时地激起层层浪花，似乎可以听到水的轰鸣。小军说：“等会火车上坎时，速度减慢，咱们就赶紧下车！”不一会儿，火车“呼哧……呼哧”地喘息，呼吸急促起来，像老牛拉车一样慢得几乎要停下来。　　 “赶快下来！”已经站在车下的小军向我发出命令，我赶紧把带来的土筐、背包一类的东西一样一样扔到车下，然后纵身跳下火车。就在此时，小火车像减轻了负担似地，突然加快速度向前飞奔而去。望着远去的火车，我的心里倒有一些恋恋不舍。　　 我跟小军选择了一个有几块巨石，又有一汪深水和小瀑布一样的水泡子停下来。这里离火车道很近，地势又很开阔。大石头上可以安家，晚上就睡在石头上；深水泡子可以当游泳池……总之这是一个好的去处。　　 看到水湾，我们来了游泳的兴趣，却又担心在这深山老林的水里会不会有蛇和怪物？我们都犹豫起来，到底是下水还是不下水，该怎么办呢？这时，远处传来轰隆隆的声音。原来是火车声，一列小火车满载着木材和下班的工人由远及近，像蛇一样从山里边钻出来。赤身裸体的我俩来不及多想，就拿起带来的小刀，跳进水里拼命地舞动手里的刀，就像身边全都是蛇和怪物似的。火车终于离我们越来越远，我们赶忙游回岸边。　　 太阳就要落山了，我们在附近拣来一些干树枝在河边上升起了一堆火。小军说野兽和蛇都害怕火，晚上可以照明驱邪，保证安全。　　 白天的折腾很快随着夜幕的深沉，让我俩疲惫地呼呼大睡。半夜里，传来“哗……哗……”的声音。头枕在渐凉的大石头上，望一眼那一堆将要熄灭的火堆，心里恐惧得要命。不知道这声音来自何方，“哗……哗……哗……哗……”似河水声，又不像是水声，像极了遥远的地方传来的合唱声，声音很低，却很清脆，夹杂着潮水起落一般的和鸣。突然，我的手边被一个凉乎乎的硬壳东西钳了一下，又转瞬消失。　　 我拿起手电筒向河边的巨石上一照：“妈呀！全是蝲蛄！小军，快看哪！”　　 “黑压压一大片，它们不停地从水里顺着石头往外爬！”小军也兴奋地大声嚷着：　　 “赶紧往筐里抓呀！”小军揉着惺忪的眼睛又喊道。　　 兴奋和慌乱中，我下意识地提起下到水里的装鸡肠子的吊盘，只见吊盘上满满的一堆蝲蛄，它们静静地伏在盘子上，好像在享用吊盘子上的美味鸡肠子。“用吊盘吊蝲蛄太慢了，我们直接用手搂吧！”我向小军喊道。　　 我们伏在大石头上，张开双臂顺着石壁，从水里往怀里慢慢地搂着。搂完一捧就装进筐里，不一会儿，蝲蛄就都从筐子里爬了出来。　　 “真笨哪！我们是不是太贪财了，这不是黑瞎子掰苞米么？”我和小军被自己的愚蠢至极乐得前仰后合，深邃寂寞的大山响起了我们一阵阵欢笑声，甚至盖过了飞瀑流泉的轰鸣。于是，我们打开带来的面袋子，小心地把捉到的蝲蛄装进袋里，然后系上袋口，再去继续捕捉。　　 蝲蛄的两个大钳子总是不停地挣扎着，稍有停顿就会被它的钳子死死地夹住。我们的手不知被夹过多少次，但这些痛苦和捉蝲蛄的乐趣比起来，都是毛毛雨啦，用现今的话来说那就是“痛并快乐着”！　　 奇怪的是，当天色渐亮的时候，哗哗声骤然停止，蝲蛄们好像接受了命令似的，立刻停止了登陆行动，全部钻进水底的石头洞穴中躲藏起来了。短短的几十分钟，我和小军捕获甚丰，一人一个面袋子，装得满满登登都是蝲蛄。我忘记了当时是怎样把那么多的蝲蛄抗回家的了，也许是半路上堵到了运原木的大汽车。　　 有点小遗憾的是疲惫至极的我们，最终连吃蝲蛄豆腐的兴致都没有了。回到家后，我们一连睡了两天两夜才缓过来。　　 直到现在，还会在睡梦中听到“哗……哗……哗……哗……”的蝲蛄歌声。　　 40年啦，不知道南岔河的水是否还清凉，那里还有蝲蛄么？